Sütőtökös süti

Egyre jobban szeretjük a sütőtököt. Már süti is készült belőle, Manócska nagy örömére (is :)).
Az eredeti almás verziót itt találjátok.

Sütőtökös szelet

Hozzávalók:

10 dkg őrölt kókuszreszelék
5 dkg őrölt mandula
20 dkg sült/párolt sütőtök
4 db L-es tojás
50 ml olvasztott kókuszzsír
5 dkg xilit (de szerintem e nélkül is elég édes lenne)
mézeskalácsfűszer
1 tk szódabikarbóna

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat beleöntöttem egy tálba, kanállal jól megkevertem, majd hozzáadtam a nedveseket is és kézi mixerrel jól összekevertem.
Sütőpapírral bélelt kb. 20*20 cm-es tepsibe tettem és 175 fokon (légkeverés) 25-30 percig sütöttem.